戦下のレシピ 太平洋戦争下の食を知る
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- ¥1,300
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Publisher Description
一五年戦争下,途切れることなく刊行された婦人雑誌の料理記事は,銃後の暮らしをリアルに伝える.配給食材の工夫レシピから防空壕での携帯食まで,人々が極限状況でも手放さなかった食生活の知恵から見えてくるものとは? 再現料理もカラーで紹介.「食」を通して「戦争」を考えるための「読めて使える」ガイドブック!
GENRE
History
RELEASED
2015
July 16
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
168
Pages
PUBLISHER
岩波書店
SELLER
Mobilebook.jp, Inc
SIZE
41.6
MB