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発行者による作品情報

「松栄亭」の洋風かきあげ(夏目漱石)、「銀座キャンドル」のチキンバスケット(川端康成)、「米久」の牛鍋(高村光太郎)、「慶楽」のカキ油牛肉焼そば(吉行淳之介)、「武蔵」の武蔵二刀流(吉村昭)──和食・洋食・中華からお好み焼き・居酒屋まで。文と食の達人厳選、使える名店22。ミシュランの三つ星にも負けない、名物料理の数々をオールカラーで徹底ガイド。『文士の舌』改題。

ジャンル
小説/文学
発売日
2013
6月1日
言語
JA
日本語
ページ数
165
ページ
発行者
新潮社
販売元
Shinchosha Publishing Co., Ltd.
サイズ
24.9
MB

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