料理の基礎の基礎 コツのコツ
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Publisher Description
「ヒタヒタの水」ってどのくらい? 「あら熱をとる」って何?
知ってるつもりで知らなかったこと、目からウロコのなるほど話、料理をつくるための超基本ワザを、スパイスの効いたカツ代流語り口で伝授。食べること専門の人でもよくわかって楽しめる、実用情報たっぷりのお料理エッセイです!
GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2006
June 1
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
111
Pages
PUBLISHER
大和書房
SELLER
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
SIZE
8.8
MB