日本の郷土料理帖 47都道府県の伝えたい味
-
- ¥2,000
-
- ¥2,000
Publisher Description
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
それぞれの地域ならではの食材を地域の風土に合った方法で調理した「郷土料理」。そんな長く残していくべき伝統のレシピを多数紹介、料理のなりたちやその地域についての情報なども掲載。
GENRE
Cookbooks, Food & Wine
RELEASED
2024
April 26
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
96
Pages
PUBLISHER
河出書房新社
SELLER
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
SIZE
36.6
MB