日本人はなにを食べてきたか
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Publisher Description
縄文・弥生時代から現代まで、日本人はどんな食物を選び、社会システムに組み込み、料理や食の文化をかたちづくってきたのか。聖なるコメと忌避された肉など、制度や祭祀にかかわった食生活の歴史に迫る。
GENRE
Nonfiction
RELEASED
2010
January 23
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
257
Pages
PUBLISHER
KADOKAWA
SELLER
DWANGO Co., Ltd.
SIZE
2.7
MB