晋遊舎ムック お得技シリーズ160 栄養お得技ベストセレクショ‪ン‬

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その食べ方、あなたは栄養を損しています!

「玉ねぎ」を食べて血液をサラサラに!
でも、みじん切りじゃないと効果が薄いって、知ってました?

私たちが、毎日何気なく食べている調理法や食べ方の中には、実は栄養を損したり、壊してしまったりするものが数多くあるんです。

せっかく栄養があるものを食べるなら、最大限に無駄なく摂りたいもの。
そこで、本書では栄養をしっかり摂れるお得技を全部で189個、厳選してお届けいたします。

この1冊で、栄養をもっとお得に、もっと賢く体に摂り入れましょう!
ビタミンやミネラルなど、いろんな栄養がわかりやすく解説された栄養素事典つき!!