晋遊舎ムック 便利帖シリーズ028 自宅で作るカレーの便利‪帖‬

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プロが教える本格カレーレシピが満載
スパイス黄金比で家カレーが華麗に変身!

マネするだけで自宅で本格的なスパイスカレーが作れる!

基本的な王道カレーからちょっとマニアックなカレーにナンやラッシーといったカレーのお供まで、食卓が楽しくなる、さまざまなレシピを紹介!

また、ダイエットや疲労回復効果のある薬膳カレーも、プロ監修レシピをバッチリ掲載しています。

さらには市販のレトルトカレーやカレールーの製品評価も、カレーのプロたちが食べ比べをして辛口採点でランキング!

日々のカレーをワンランクレベルアップしよう!

●おもな内容
▼スパイスの使い方でこんなに変わる!
自宅で作る本格カレー 基本の「き」

▼スパイスを使った
本格派の家カレー教えます!

▼「うまい」だけじゃなく「健康」になる!
不調が整う 薬膳カレースパイス選び

▼カンタン調理法から掃除術まで役立つテク満載!
カレーのお得技ベストセレクション

▼本格カレー屋のメニューを自宅で再現できる!
カレーのおとも 最強入門