晋遊舎ムック 便利帖シリーズ049 スパイスカレーの便利‪帖‬

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お店で食べるスパイスカレーを、自宅で作ってみませんか?

日本の食卓でも定番料理となっているカレー。
だけど、スパイスを使用したカレーとなると自宅で作るには敷居が高いと感じている人も多いはず。

本誌では、スパイスの選び方や様々な調理方法をプロが伝授!
それぞれのスパイスカレーに適した材料や下処理のコツも載っています。
マネするだけで、カンタンに本格的なスパイスカレーが作れちゃいます!

また、プロによる市販のレトルトカレー辛口採点簿も掲載!

ハマればハマるほど奥が深いカレーの世界。
本誌を読めば、あなたの生活にスパイスを効かせられるはずです!