晋遊舎ムック食べる漢方の食材‪帖‬

Name: 晋遊舎ムック 食べる漢方の食材帖
Author: 晋遊舎
ISBN: 9784801826199

晋遊舎

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- リリース予定日：2025年12月23日
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スーパーで手に入る
万病を予防する漢方食材をまとめました

スーパーで買えるいつもの食材も、食べる「薬」になります。
中医学では、「ひとつひとつの食材にはそれぞれ異なる薬効がある」と考えます。
私たちがふだん食べている食材と料理こそが、もっとも重要な漢方的な役割があるのです。

何も難しいことはなく、大切なのはたった2つ。
・旬の食材を積極的にとる
・味つけはあっさり、なるべく火が通ったものを食べる
これらを考えながら、自分の体調に合わせた食材を選ぶだけです。

本書ではスーパーで手に入る漢方食材とその薬膳的効能をたっぷりご紹介。
ぜひ、あなたを健康にするお買い物に役立ててください。
【監修】漢方家櫻井大典先生