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日本の魚は世界一おいしい!おいしくセンスあふれるレシピが人気の著者初の魚料理の本。焼く、煮る、刺身を使う、など調理法別に初心者でも分かりやすいメニューを満載。魚の扱いやちょっとしたコツなど、コラムも充実です。

ジャンル
料理/酒
発売日
2004
9月3日
言語
JA
日本語
ページ数
96
ページ
発行者
集英社/集英社女性誌eBOOKS
販売元
Shueisha Inc.
サイズ
14.5
MB

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