朝さっと作るお弁当125-作りおきに頼らないお弁当です‪!‬

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作りおきしなくても大丈夫。 忙しい朝のお弁当作りをサポートします!

「材料は少なめ」「トースターやレンジを活用」など、知恵と工夫をこらした、作りやすくておいしいお弁当レシピ125品を掲載。

並行調理や、夕ごはんおかずのアレンジといった、ベターホームの先生ならではのノウハウも紹介します。忙しい朝のお弁当作りに、必ず役立つ1冊です。

■調理時間は10分以内

トースターやレンジを活用する、使う材料を少なくするなど、レシピを工夫して、調理時間を短縮しました。

■レシピはたっぷり125品

肉、魚介、卵、野菜などのおかずを計125品掲載しているので、お弁当のマンネリ化が防げます。さらに、肉や魚介おかずのページでは、おすすめのサブおかずの組み合わせも紹介。

■より効率的に作るための知恵も

並行調理や夕ごはんおかずのアレンジなど、日ごろからお弁当を作るベターホームの先生だからこそ知っている、時短のノウハウもお教えします。

<肉のおかず>
ぽん酢で酢豚、とり肉とアスパラガスのマヨ炒め、韓国風そぼろ 他

<魚のおかず&練りものや大豆製品のおかず>
白身魚の変わり揚げ、えびとブロッコリーの塩炒め、大豆とさつま揚げの甘から煮 他

<卵のおかず&野菜のおかず>
なめたけ卵焼き、にんじんの梅サラダ、キャベツのナムル 他

<夕ごはんアレンジ&一品弁当&あると便利なストックおかず>
肉じゃがオムレツ、マカロニナポリタン、切り干しだいこんと大豆のまだか漬け 他