東京最高のレストラン2023

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今年で22年目を迎える、最も歴史あるレストランガイドの最新版です!

日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名でレストランを評価する、通称”白本”。
今年度版は、コロナ禍で雌伏の時を過ごしたシェフたちの独立店が多くオープンしたこともあり、かつてない高レベルの話題店が揃いました!

巻末座談会では、実は今最もニーズが高い、アラカルトで1万円以下の名店をたっぷりご紹介しています。
必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。

【 著者 】
マッキー牧元
小石原はるか
松浦達也
森脇慶子
浅妻千映子