楽うま ズボラ 糖尿病レシ‪ピ‬

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コンビニのサラダやチキン、缶詰、カット野菜などを使って、誰にでもできる、血糖値をさげる簡単でらくちんな時短&手抜きレシピ

糖尿病の食事療法、これでいいの?

ズボラさんでも大丈夫! 栄養バランスばっちり、

料理ができない、そもそも料理をしたことがない人のための糖尿病レシピ。

「血糖値が高めだから食事を見直してください」と言われた!

「でも、いったいどうしたらいいの?」

そんな悩みにお答えします!

・包丁いらずレシピ

・食材を組み合わせるだけ

・炊飯器おまかせ献立

コンビニとスーパーの食材を駆使して「血糖値を下げる食事」を伝授。今やどこでも手に入る「小分けお惣菜」「カット野菜」「少量パックご飯」を使って、最小限の手間で最大限の効果を引き出す方法。簡単&楽ウマのヒミツは、「食材の買い方」「組み合わせ」にありました。

「スーパーやコンビニの食材さえあれば大丈夫」

「これさえあれば、おすすめ食材」

「選び方、買い方、使い方」

「1章 組み合わせるだけ!作らなくていいかんたんおかず」

「2章 これで完璧!楽うま3日間献立」

「3章 調理道具ひとつで作るおかず」

「4章 炊飯器でできちゃった!楽チン献立」

「めかぶと納豆まぜるだけ丼」「野菜サンドと豚しゃぶサラダ」「レトルトカラーにミックスビーンズと千切りキャベツ&ゆで卵の完璧一皿」「レトルト焼き鮭&ミニトマトもずく酢和定食」「冷凍シュウマイとカット野菜レンチンするだけ」など、アイディアと工夫で乗り切る!

新谷 友里江(ニイヤユリエ):料理課、管理栄養士。レシピ開発、フードスタイリング、フードコーディネーターとして活躍中。野菜たっぷりの作りやすい家庭料理を得意とし、2児の母としての経験を活かしつつ、家族みんなが健康でいられる楽しい食卓づくりを提案。著書『献立もラクラク 炊飯器におまかせおかず』『定番おかずがぜ～んぶおいしく冷凍できちゃった100』(主婦の友社)など多数。

片山 隆司(カタヤマタカシ)