毎日の食事で心と体をととのえる 漢方ごは‪ん‬

「あの人、なんかちょっとヘン」「話がうまく通じない」……

漢方にもとづく「一年を通して月ごとにとりたい食材とおすすめのレシピ」を、

がっちり紹介する一冊です。

1月、2月……と月ごとに展開し、その月にとりたい食材について、

中医学的な視点から効能や栄養を解説。

さらに「こんな症状がある時にはこんな食べ合わせがおすすめ」として、

不調に優しく効く、普段づかいしやすいレシピをそれぞれ厳選しています。

レシピはテレビ・雑誌等で活躍中で、薬膳にも造詣が深い

井澤由美子先生によるもの。

125の食材と202のレシピを掲載しているので、

毎日のごはん作りにぴったりです。



また、各月の頭には

「今月起こりやすい不調」「体質別・今月とりたい食材」など、その時季や季節に合わせた養生法を掲載しており、生活習慣に関するコラムも満載。

中医学の基本的な考え方や、体質診断と健康アドバイスも紹介しています。

漢方初心者&ゆる～く食養生を続けたい人に、ぜひ手にとってほしい一冊。