毎日食べたいスーパーフードのおいしいレシピ108

美容や健康に重きをおくハリウッドスターたちにも絶大なる人気を誇る「スーパーフード」。

日本でも、いつもの食卓に賢くとり入れ、健康と美に役立ててほしいという願いを込めて、

毎日の食事やお弁当に役立つレシピをご紹介。

スーパーフードの特徴を存分に生かしながら、おいしく美と健康を手に入れませんか?



【内容】



★本書のレシピで登場するスーパーフード

★スーパーフードの効果効能別「逆引き索引」



[ご飯と麺]

ゴジベリーの炊き込みご飯/スプラウト巻き寿司/梅ちりめんのアマランサスご飯

とうもろこしキヌアご飯/サチャインチナッツのふわとろ丼/もち麦入り栗ご飯

本葛なすうどん/はちみつの汁なし担々麺/くるみ蕎麦/マカの冷製クリームパスタ

[メイン]

チキンのキヌアナゲット/オーツ麦のミートボール/チアシード入り豆腐ハンバーグ

スピルリナのコロッケ/いわしのヘンプシードロースト/ケールキッシュ/ビーツマリネ

蒸し鶏のゴジベリーソースかけ/ブルグルのベジローフ/鮭の甘酒味噌焼き

[副菜]

オーツ麦とひじきの重ね煮/アマランサス入り卵焼き/ゴジベリーのごぼう煮

くるみの白和え/小豆かぼちゃ/野菜のアサイージョン/厚揚げの甘酒グリル

フリーカの納豆和え/ブルグルの巾着煮/ビーツのフムス/スピルリナのふりかけ

[サラダ]

キヌアのタブーリ/スプラウトとツナのサラダ/ヘンプシードのドレッシング

オーツ麦のタイ風サラダ/アサイーのサラダボウル/ドラゴンフルーツのカルパッチョ

[スープと汁物]

ケール入りミネストローネ/バオバブのグリーンポタージュ/はちみつのチゲスープ

ゴジベリー入りサムゲタン/くるみのまめぶ汁/干し海老と高野豆腐の味噌汁

[スイーツとドリンク]

マカのアップルクランブル/キャンディード・ナッツ/スピルリナの青玉ぜんざい

セサミケールチップス/バオバブのおはぎ/玄米甘酒タルト/甘酒ラッシー