江戸前の旬 115
-
-
3.9 • 8件の評価
-
-
- ¥770
-
- ¥770
発行者による作品情報
ショッコ、ハモ、ヒラメ、マコガレイ、ウニなどなど、夏のタネを中心に、江戸前の技と心で握ります。また、昨年に引き続き、弟子の和彦がふぐ調理師免許に再挑戦! 寿司の奥深さ、江戸前の伝統、そして感動の物語9篇!
ジャンル
マンガ／グラフィックノベル
発売日
2022年
10月28日
言語
JA
日本語
ページ数
195
ページ
発行者
日本文芸社
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
78.7
MB