発酵パワーで元気になるみそレシ‪ピ‬

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日本糀文化協会代表理事が監修!腸にいい、手作り味噌と味噌レシピ!
市販品のような味噌を作れるレシピ、炊飯器で作るレシピ、おからから作るレシピなどを紹介!

*味噌バーニャカウダ
*酒粕味噌漬け
*生姜味噌焼き
*味噌キッシュ
*麻婆豆腐
*味噌春巻
*味噌グラタン
*味噌カルボナーラ
*味噌まんじゅう…など、
手作り味噌を使ったレシピも50収録!