知れば知るほどおもしろい お米のはなし ルーツから歴史、抱える課題ま‪で‬

「令和の米騒動」はなぜ起きたのか?

読めば思わず誰かに話したくなる知識と発見が満載!



●コシヒカリが圧倒的な人気を誇る理由とは?

●武士や戦国武将が好んだお米の食べ方は?

●「減反廃止」は本当だったのか? 制度の裏側に迫る

●年末にお米が売れないのはなぜ? 知られざる意外な要因



さらに驚きのエピソードも!

●北海道でコシヒカリが栽培されない理由とは?

●かつて農家も輸入米を食べていた?

●「日本最古のおにぎり」は本当におにぎりだったのか?



お米を偏愛する著者が、お米の歴史・品種・文化の世界を語る!