究極にうまいクラフトビールをつくる―キリンビール「異端児」たちの挑戦―
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発行者による作品情報
大量生産に背を向けた型破りの挑戦は、最悪の業績にあえぐ巨大メーカーの片隅で始まった。個人の嗜好に合わせたビールを、つくったその場で飲んでもらいたい! ビールこそ最高の酒と信じる者たちが始めたプロジェクトは、やがて最先端のクラフト専門店として結実する。開店以来超満員の続く店の奇跡を描くノンフィクション。
ジャンル
ノンフィクション
発売日
2016年
10月27日
言語
JA
日本語
ページ数
154
ページ
発行者
新潮社
販売元
Shinchosha Publishing Co., Ltd.
サイズ
1.4
MB