美味しいサンマはなぜ消えたのか?
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発行者による作品情報
スーパーの魚はなぜマズい!?
深刻な大不漁、超高値、外国産のシェア拡大――。取材歴30年以上の「さかな記者」が明かす、日本の漁業・水産業が衰退している訳。
日本の食卓を壊したのは誰だ?
ジャンル
科学／自然
発売日
2023年
12月15日
言語
JA
日本語
ページ数
192
ページ
発行者
文藝春秋
販売元
BUNGEISHUNJU LTD.
サイズ
3.4
MB