老舗の流儀―虎屋とエルメス―
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発行者による作品情報
「エルメスのライバルを強いて挙げるならば虎屋」。この言葉から始まった、虎屋17代目とエルメス本社前副社長の対話。会社が長く続く理由とは? 働くことの意義とは? パリ本店「エルメス・ミュージアム」や和菓子を研究し紹介する「虎屋文庫」、それぞれの工房まで。当事者が案内する、最先端を走り続ける企業の舞台裏。
ジャンル
ノンフィクション
発売日
2016年
10月18日
言語
JA
日本語
ページ数
194
ページ
発行者
新潮社
販売元
Shinchosha Publishing Co., Ltd.
サイズ
7.9
MB