航空旅行 2023年夏‪号‬

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【電子版では、紙の雑誌と一部内容が異なる場合、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます】〔特集〕
コロナ禍を経て完全復活した空の旅の楽しみ!
「機内食パーフェクトBOOK」

約3年続いたコロナ禍を経て、やっと何の制約もなく海外に行ける日常が戻ってきました。となると、国際線の機内食も完全復活です!選べるメインディッシュが少なかったり、食事の上に感染防止のためのカバーが掛けられていたりするようなことはもうありません。ビジネスクラス以上であれば、前菜から始まるフルコースのメニューが待っています。たとえエコノミークラスであっても、そして結果的に思うような味に出会えなくても、サービスが始まる前は少しどんなメニューなのか期待してしまう機内食。そんな機内食の世界を徹底的に掘り下げます。

<機内食に力を入れているエアラインのフライトレポート>
・本物のシェフが機内に搭乗!ターキッシュエアラインズのグルメフライト
<エアライン各社で食べられるメニュー総覧>
・世界のエアライン「機内食カタログ」
<アフターコロナ、機内食の”現在地”が分かる!>
・日本を代表するスターシェフが監修するJALの機内食
・多様なニーズをしっかり掴むANAの機内食
・ベジタリアンや宗教以外にもたくさんある特別な機内食
・有料だからこそ個性的!LCCの機内食
・機内食に合わせるドリンクの奥深い世界
・食後のお楽しみスイーツ最前線
・機内食工場密着、できるまでドキュメント
・機内食の疑問にすべて答える一問一答
・サンドウィッチから始まった機内食の歴史

〔第2特集〕
野生動物に出会う旅
「ワイルドライフジャーニー」ヨーロッパで歴史文化に触れる旅、アメリカでアミューズメントパークやスポーツ観戦を楽しむ旅、アジアで安くて美味しいものを食べるグルメ旅など、旅の目的や行き先は人によって千差万別ですが、本号で小誌が提案したいのは“野生動物に出会える旅”。特集ではスリランカとオーストラリア北部のノーザンテリトリー州に飛び、大自然のなかで暮らすゾウやワニを間近に感じられる旅を、疑似体験できるような誌面でご紹介します。

<主な内容>
・スリランカ航空で飛ぶセイロン島、野生動物に出会うサファリツアー
・オーストラリア・ノーザンテリトリーを小型プロペラ機で巡る