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発行者による作品情報

一道美食的基本,就是食材。食材不好,廚藝再高也是徒然。蔡瀾先生是著名的美食家,對食材有嚴格的要求,更有深入的認識。《蔡瀾食材百科之大魚大肉》,為讀者介紹各種肉類及海鮮食材,從食材的出處到各種烹調手法,都有詳盡的解釋;有了這本百科,你便可以在家中試試自己煮大餐,宴請親友。

ジャンル
小説/文学
発売日
2011
5月30日
言語
ZH
中国語
ページ数
175
ページ
発行者
Ebookhongkong
販売元
Dreamobile Ltd
サイズ
745.6
KB

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