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発行者による作品情報

実家の焼き鳥店で修業し、鶏の扱いは誰にも負けないと自他ともに認める料理人・笠原将弘による、鶏料理のすべて。永久保存版の一冊です。

※この本に掲載のレシピは「鶏むね、鶏もも、俺に任せろ!」「ひき肉も、俺に任せろ!」「手羽も俺に任せろ!」(すべてレタスクラブムック)に掲載のものに加筆しています。

ジャンル
料理/酒
発売日
2017年
9月28日
言語
JA
日本語
ページ数
212
ページ
発行者
KADOKAWA
販売元
Book Walker Co., Ltd.
サイズ
92.7
MB

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