越後の闘‪牛‬

この作品は書いている、佐藤垢石(さとうこうせき、1888年(明治21年)6月18日 - 1956年(昭和31年)7月4日)は、日本のエッセイスト、釣りジャーナリスト。本名は佐藤亀吉(さとう かめきち)。号の「垢石」とは釣り用語である。この作品は底本の「『たぬき汁』以後」では「スポーツ・屋外」としてまとめられている。『越後の闘牛』は、人間と牛の間のその振舞という話である。初出は1993(平成5)年8月20日。