配膳さんという仕事 笠井一子 ¥2,000 ¥2,000 発行者による作品情報 茶会や宴席などを陰で支える特別な職業に京都の「配膳師」がある。いまや数少なくなった彼らの知られざるプロフェッショナルの実際を綴った貴重な記録。 ジャンル ビジネス/マネー 発売日 2020年 4月3日 言語 JA 日本語 ページ数 158 ページ 発行者 平凡社 販売元 Mobilebook.jp, Inc サイズ 6.5 MB