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発行者による作品情報

茶会や宴席などを陰で支える特別な職業に京都の「配膳師」がある。いまや数少なくなった彼らの知られざるプロフェッショナルの実際を綴った貴重な記録。

ジャンル
ビジネス/マネー
発売日
2020
4月3日
言語
JA
日本語
ページ数
158
ページ
発行者
平凡社
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
6.5
MB