酒の日本文化 知っておきたいお酒の話
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発行者による作品情報
日本酒の原点は、神と「まつり」と酒宴にある。酒と肴の関係や酒宴のあり方の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造技術と食文化とのかかわりなど、お酒とその周辺の文化を豊富な民俗例とともにやさしく説く。
ジャンル
ノンフィクション
発売日
2006年
9月22日
言語
JA
日本語
ページ数
191
ページ
発行者
KADOKAWA
販売元
Book Walker Co., Ltd.
サイズ
8.4
MB