食文化からイギリスを知るための55章
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発行者による作品情報
イギリス料理は「まずい」と言われるが、イギリスにおける食品の歴史をたどり、逸話に満ちた食の文化史をめくっていくと、考えが変わるかもしれない。歴史と伝統を重んじる一方で、新たなものをおおらかに受け入れかつ生み出すイギリス像を食文化を通して見せる。
ジャンル
ノンフィクション
発売日
2023年
1月10日
言語
JA
日本語
ページ数
368
ページ
発行者
明石書店
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
28.6
MB