飲食店のためのドリンクの教科書 料理やスイーツに合わせて作る ソフトドリンクの基礎と応用 片倉康博, 田中美奈子 & 藤岡響の他のブック

ティードリンクの発想と組み立て

2020年

飲食店のためのドリンクの教科書 カスタマイズ・バイブル 客層や季節に合わせて作るソフトドリンクの技術と理論

2022年

スイーツ×ドリンク ペアリングの発想と組み立て

2024年

飲食店のためのドリンクの教科書 お酒を「飲む人」「飲まない人」がともに楽しめる ボーダレスなメニューづくりの理論とレシピ

2024年