Aphrodite
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- ¥3,000
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発行者による作品情報
Isabel Allende, romancière chilienne, née à Lima en 1942, vit aujourd'hui en Californie. Ses nombreux best-sellers sont traduits dans le monde entier. Aphrodite, un livre singulier dans l'oeuvre de l'auteur, lui a permis de se remettre au roman après avoir écrit le récit de la maladie et la mort de sa fille Paula.
Le Livre:
UNE AUTOBIOGRAPHIE DU DESIR et UN GUIDE DES PLAISIRS DE LA BOUCHE
« J'éprouve autant de repentir pour les régimes, les mets délicieux dédaignés par vanité, que de regrets pour les occasions de faire l'amour que j'ai laissé passer, sous prétexte de tâches urgentes ou par prude vertu... » Car : « la sexualité est bonne pour la santé et pour la création, elle fait partie du chemin de l'âme... Par malheur, j'ai mis trente ans à le découvrir ».
Ainsi parle Isabel Allende. On l'aura compris, ce livre de contes et de recettes aphrodisiaques n'est pas un livre de cuisine ordinaire. L'auteur, à cinquante ans, médite sur sa relation avec la nourriture et l'érotisme, ne voyant aucune raison de les séparer. Elle décide d'enquêter sur les aphrodisiaques.
Depuis des temps immémoriaux, l'humanité a eu recours à des substances, des ruses, des actes de magie et des jeux pour stimuler le désir amoureux et la fertilité. Dans ces pages, on ne s'occupe que du plaisir - celui qu'un esprit normal peut concevoir dans une cuisine normale avec des recettes qui n'exigent pas une longue préparation - sauf dans certains cas (pour les plats orgiaques, par exemple).
Cet ouvrage illustré est en trois parties : des considérations personnelles sur l'érotisme et la cuisine (l'étiquette, les arômes, la présentation, les circonstances...) ; les produits et leurs caractéristiques (le foie, la chèvre, les oursins...) ; et les recettes (sauces, hors d'oeuvres, soupes, entrées, plats et desserts).
PUBLISHERS WEEKLY
Sex and food, once celebrated as two of life's great joys, suffer a lot of bad press these days. Genuine epidemics, coupled with monthly findings of new things that are bad for us, have pushed otherwise happy souls into programs of agonizing denial and, in severe instances, abstinence. Thankfully, in this sophisticated defense of pleasure, novelist Allende (The House of the Spirits) puts the joy back into eating and loving with all the panache that marks the best of her fiction. Though passionate about her subject, she remains consistently whimsical with this mix of anecdotes, recipes and advice designed to enhance any romantic encounter. As always, her secret weapon is honesty: "Some have a scientific basis, but most are activated by the imagination." Allende's vivacity and wit are in full bloom as she makes her pronouncements: "There are few virtues a man can possess more erotic than culinary skill"; "When you make an omelet, as when you make love, affection counts for more than technique." Her book is filled with succinct wisdom and big laughs. Despite sections titled "The Orgy" and "Supreme Stimulus for Lechery," Allende comes down emphatically for romance over sex and for ritual over flavor in a work that succeeds in being what it intends to be--fun from the first nibble to the last.
