ariko流 大人のズボラごはん どんなに忙しくても、おいしいものが食べたい‪!‬

★無理なく作れて、味はとびきり。ariko流 家ごはんが元気をくれる。★


インスタグラムフォロワー23万超の人気料理家ariko(@ariko418)による、こだわる大人も満足できる「ズボラごはん」。忙しくてもおいしいものが食べたい、そんな気持ちにこたえるariko流の工夫が詰まった一冊です。


《コンテンツの紹介》

●Chapter.1 少ない材料と工程でミニマムがおいしい今夜のメイン

【漬けて焼くだけ】ポークマリネのグリル/チキンマリネのグリル/ブロッコリーのパスタ

焼いて煮るだけ〉アドボ/にんじんピラフ

〈困ったらステーキ〉タリアータ/和風オニオンソース/ステーキピラフ

〈ひと皿で満足な焼き肉〉ariko流焼き肉サラダ

〈じつは、ささ身好き〉ささ身で作る「よだれ鶏」/ささ身バター

〈魚料理はシンプルがいちばん〉ぶりのにんにく風味塩焼き/めかじきの照り焼き/鮭のホイル焼き/かきのバター焼き>/かきのジョン


●Chapter.2 大好きな食材&調理法で疲れていても作る気になるおつまみごはん

〈刺し身でひとくふう〉鯛の適当カルパッチョ/たこのガーリックカルパッチョ

〈フルーツ×チーズ・ヨーグルト〉いちじくとブッラータ/洋梨とパルミジャーノ/みかんと水きりヨーグルト/シャインマスカットとゴルゴンゾーラ

〈今夜も冷ややっこ〉納豆キムチやっこ/たぬきやっこ/明太冷ややっこ/トマトツナやっこ

〈アヒージョのすすめ〉えびとブロッコリーのアヒージョ/いかとアスパラのアヒージョ

〈しらすがあれば〉しらすのフリッタータ/かま揚げしらすのカナッペ/生しらすのブルスケッタ

〈アンチョビはえらい〉蒸しなすのイタリアンマリネ/セロリのサラダ

〈からすみでズボラにぜいたく〉ほうれん草のソテー目玉焼きのせ

〈にんにくおかかそぼろ〉かぼちゃの素揚げにんにくおかかそぼろかけ

〈ディルの威力〉きゅうりとディルのサラダ

〈たこは頼れる〉たこのトマトマリネ/たことセロリのサラダ/たことじゃがいものサラダ


●Chapter.3 市販品やお取り寄せに頼る日があってもいい

・焼くだけでいい、手作り餃子

・精肉のプロが作る名品

・愛すべき大分の唐揚げ・とり天

・本格カレーもアレンジカレーも

・「取り寄せ鍋」が主役の週末


●Chapter.4 ご飯・麺は、日々の食卓の頼もしい相棒

〈うちの定番パスタ〉トマトのスープパスタ/かつおの冷製パスタ

〈お刺し身×ご飯で〉鯛のごまだれづけ丼

〈丼はこうでなくちゃ〉豚しそバター丼

〈そうめんは野菜たっぷりで〉なすとツナのぶっかけそうめん

〈焼きそばは「別炒め」で〉ルパンの焼きそば

〈にらにまみれる麺が好き〉にらうどん

〈ばかにできない目玉焼き丼〉目玉焼き丼

〈納豆は自由に楽しむ〉納豆チャーハン

〈袋麺でこだわりの一杯〉トマト卵タンメン/ミルクタンメン/プデチゲ風ラーメン


●Chapter.5 休日は一日2食だっていい。ブランチを楽しもう!

〈パンケーキで幸せな休日〉リコッタチーズパンケーキ/薄焼きくるくるパンケーキ

〈派手でラクなダッチベイビー〉ダッチベイビー/ドイツ風アップルパンケーキ

〈お腹を満たすパンメニュー〉照り焼きチキンサンド/アボカドツナメルト/うちのホットドッグ

〈至福のフレンチトースト〉フレンチトーストキャラメルバナナのせ


◆野菜1つでariko流 副菜

◆くり返し作りたくなるariko流 サラダ

◆日々のごはんを助けてくれるarikoのスタメン食材

◆一度試せばハマるariko流餅の食べ方

◆本当に価値があるものだけ!ariko流 作り置き


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