Butchery Butchery

Butchery

発行者による作品情報

This Book contains videos of butchery demonstrations delivered to students at Yale College Wrexham by local butchers. 


The topics covered are...



Gloucestershire Old Spot
Welsh Black Beef
Salt Marsh Lamb

ジャンル
職業/技術
発売日
2013年
8月19日
言語
EN
英語
ページ数
6
ページ
発行者
Coleg Cambria
販売元
Coleg Cambria
サイズ
1.4
GB
Pasta Pasta
2013年
Bread and Enriched Dough Bread and Enriched Dough
2013年
Vegetables Vegetables
2013年
Knives Knives
2013年
Meat and Poultry Meat and Poultry
2013年
Coleg Cambria - Pastry Coleg Cambria - Pastry
2014年
Scones Scones
2013年
Macaroons Macaroons
2013年
Chocolate Chocolate
2013年
Sanitation & Safety Sanitation & Safety
2012年
Real Pasta: Introduction to Fresh Pasta Real Pasta: Introduction to Fresh Pasta
2013年
Not Only For the Pros: Molecular Gastronomy Not Only For the Pros: Molecular Gastronomy
2014年