Dining in Japan 日本の料理
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Publisher Description
日本はさまざまな国の食を取り入れ、独自の食文化を築いてきた。本書では、代表的なすし、てんぷら、豆腐といった日本食だけでなく、その素材、味わい方から、日本で外食をするときの注意点、知人宅を訪問するときのマナーまで、「食」を通して幅広く日本をとり上げる。海外から外国客を迎えたとき、日本の食文化を外国人に紹介するとき、必ず役に立つ表現・知識が満載の1冊。
GENRE
Reference
RELEASED
2007
November 1
LANGUAGE
JA
Japanese
LENGTH
168
Pages
PUBLISHER
IBCパブリッシング
SELLER
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
SIZE
9
MB