Feine Plätzchen

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

mit dem vorliegenden Rezeptheft haben wir Ihnen und uns einen lang gehegten Wunsch erfüllt: eine Rezeptsammlung von Lieblingsplätzchen der Leser der Mitteldeutschen Zeitung. Ganz nach dem Motto „Von Lesern für Leser“ haben wir das Heft für Sie gestaltet. Aus Ihren zahlreichen Einsendungen wurden die 54 beliebtesten und interessantesten ausgewählt, Ihre nützlichen 

Hinweise und Tipps zur Zubereitung der Rezepte aufgenommen und mit Ihrer Hilfe die meisten der Rezepte ausprobiert. Es war schon recht ungewöhnlich, bereits im Oktober Weihnachtsplätzchen zu backen. Aufgegessen waren sie dennoch in Windeseile. Liebhaber hat jedes einzelne Plätzchen sehr schnell gefunden. Seien es nun die klassischen Mürbteigplätzchen oder die raffinierten Plätzchen – verfeinert mit Mandeln, Kokos, Nüssen, 

Marzipan, Nougat oder Früchten. In das vorliegende 

Rezeptheft aufgenommen wurden auch Rezepte für 

Stollen und Lebkuchen, da sie zur Weihnachtsbäckerei einfach dazugehören. Einen Anlass zum Backen unserer Plätzchen gibt es aber nicht nur in der Vorweihnachtszeit. Ob mit Kindern, mit guten Freunden, zum Sonntagskaffee oder zu einer Familienfeier – backen Sie Ihre Plätzchen, wann immer Sie mögen.

Viel Spaß bei der Lektüre unseres Rezeptheftes und beim Ausprobieren der zahlreichen Backideen wünscht Ihnen, Ihre Mitteldeutsche Zeitung.