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発行者による作品情報

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食に関する知識と、プロが教える実用的なテクニックを徹底的に詰め込んだシリーズ「FOOD DICTIONARY」は、寿司、日本酒、ウイスキー、コーヒーなど、常に人気の高い食コンテンツをワンテーマで続々刊行。「コーヒー」では、生産地や豆の個性だけでなく、焙煎度合いや挽きの細かさ、淹れ方に至るまで解説。コーヒーのすべてを知ることで、新たな味わいへの扉が開きます。

ジャンル
料理/酒
発売日
2016
4月26日
言語
JA
日本語
ページ数
197
ページ
発行者
エイ出版社
販売元
Dentsu INC.
サイズ
87.1
MB

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