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発行者による作品情報

コペンハーゲンとストックホルムの人気店が教えてくれた本場のスモーブローのレシピが載っています。



北欧にいくと、空港のショーケースなどでもよく見かけるオープンサンドイッチ。

ちいさなパンの上に具材を山のようにきれいに盛り付けた食べ物です。

小さなパンは、見えなくなるほど具材が乗ります。

デンマークでは、スモーブローと呼ばれ、親しまれています。



この本場の味を、日本に帰ってきても食べれるように、

コペンハーゲンやストックホルムの人気店のレシピを教えてもらいました。



見た目にもきれいなオープンサンドイッチは、主食にもなり、パーティなどでも活躍すること間違いなしです。

ジャンル
料理/酒
発売日
2015年
8月20日
言語
JA
日本語
ページ数
146
ページ
発行者
誠文堂新光社
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
66.2
MB

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