台湾行ったらこれ食べよう! 甘味‪編‬

台湾はグルメの宝庫!

小籠包、魯肉飯、カキオムレツ―美味なるものが目白押し。

しかし! 実は台湾は「甘味の宝庫」でもあるんです。



滑らかさと優しい甘さが人気の豆腐系スイーツ「豆花」、

今や戦国時代、おいしい&かわいいであふれる「パイナップルケーキ」など

定番の“甘いもの”はもちろんのこと、



見た目ファンシー、用途は激渋な「發糕」、

永遠の名脇役「四果湯」、

モッチモチ!? フワフワ!? 空前絶後の口当たり!「涼糕」、

水飴・イン・クラッカー「麦芽餅」などなど



日本人の間ではあまり知名度はないものの、

地元っ子たちが昔から愛する甘味がまだまだ存在しているのです。



中には正直「これ、食べるの……?」という

ビックリ味なものもありますが、

美容効果が高かったり、健康にいいと思われていたりしていて

そうした背景を知ると、なんだか味わい深く感じてしまいます。



大好きなお菓子を毎日買いに来るおじいちゃんや、仕事帰りにカウンターで甘味をチャージするお姉さん、

背中を丸めて大きなかき氷を黙々と食べるおじちゃんに

おやつ時に名物サンドイッチを爆買いするおばちゃん―台湾の人々を見ていると、甘いものの愛され具合がビンビンと伝わってきます。



そんな、現地の人たちの“日常的な甘味”を

ライブ感たっぷりの写真と解説でお届けします!



おまけに、地元っ子激アツ推薦!「この店のこれ食べて!」や

バラマキ土産コレクションと簡単ラッピングアイデア、

豆花のトッピング解説なども。



さあ、まだ見ぬ“台湾 甘味の旅”へ歡迎光臨!