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発行者による作品情報

生春巻き、揚げ春巻き、フォー、バイン・セオ(ベトナム風お好み焼き)などの定番料理から、ご飯によく合うおかず、ビールがすすむおつまみ、素朴でかわいいデザートをぎっしり詰め込んだレシピ集。

人気の定番料理は、はじめてでも上手につくれるプロセス写真付き。

もっと知りたい人向けに、ベトナム料理の成り立ち、ライスペーパー、フォーについての解説なども収録。

はじめての人はもちろんのこと、ベトナム料理マニアでもぐっとくること間違いなし!

ジャンル
料理/酒
発売日
2010
12月25日
言語
JA
日本語
ページ数
118
ページ
発行者
柴田書店
販売元
CREEK & RIVER CO LTD
サイズ
37.7
MB

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