おやつが好き お土産つ‪き‬

    • ¥730
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発行者による作品情報

「和菓子のアン」の著者による初のおやつエッセイ!


日常の娯楽、おやつの時間。

銀座の名店から量販店のお菓子まで、甘いものもしょっぱいものも分け隔てなく食べ尽くします。

かりかりサクサク、こってりあっさり。読んだらすぐに買いに行きたくなる。

ページをめくるたびに、楽しいおやつの世界がひろがります。

単行本未収録のエッセイも掲載。さあ、召し上がれ!


少しだけ溶けてとろとろになったアイスを、生クリームと一緒に食べる。こっていとした旨味を味わったところで、

濃いめのコーヒーをひとくち(資生堂パーラー”ストロベリーパフェ)

サクサクのホロホロ。口の中でかしゅっとほどけて、やさしく広がる。甘いけれど甘すぎなくて、遠くにひとつまみの塩を感じる。

奇跡のアンビバレンツスイーツ(ウエスト”ドライケーキ”)

ふわんと漂う海苔の香り。臼井寒梅粉の衣で包まれたカシューナッツに醤油の味が香ばしい、香りのカーニバル。

海苔、醤油とおにぎり的な郷愁を誘う部分で攻めてからの、突然の油脂。カシューナッツという、うまい油脂の塊です。

あっさりとこってり、国産と外来種の奇跡の融合。ずっと食べ続けられるタイプです(風雅”風雅巻き”)


※この電子書籍は2019年4月に文藝春秋より刊行された単行本の文庫版を底本としています。

ジャンル
料理/酒
発売日
2022年
1月4日
言語
JA
日本語
ページ数
224
ページ
発行者
文藝春秋
販売元
BUNGEISHUNJU LTD.
サイズ
7.3
MB

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