おやつが好き お土産つき おやつが好き お土産つき

おやつが好き お土産つ‪き‬

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発行者による作品情報

「和菓子のアン」の著者による初のおやつエッセイ!


日常の娯楽、おやつの時間。

銀座の名店から量販店のお菓子まで、甘いものもしょっぱいものも分け隔てなく食べ尽くします。

かりかりサクサク、こってりあっさり。読んだらすぐに買いに行きたくなる。

ページをめくるたびに、楽しいおやつの世界がひろがります。

単行本未収録のエッセイも掲載。さあ、召し上がれ!


少しだけ溶けてとろとろになったアイスを、生クリームと一緒に食べる。こっていとした旨味を味わったところで、

濃いめのコーヒーをひとくち(資生堂パーラー”ストロベリーパフェ)

サクサクのホロホロ。口の中でかしゅっとほどけて、やさしく広がる。甘いけれど甘すぎなくて、遠くにひとつまみの塩を感じる。

奇跡のアンビバレンツスイーツ(ウエスト”ドライケーキ”)

ふわんと漂う海苔の香り。臼井寒梅粉の衣で包まれたカシューナッツに醤油の味が香ばしい、香りのカーニバル。

海苔、醤油とおにぎり的な郷愁を誘う部分で攻めてからの、突然の油脂。カシューナッツという、うまい油脂の塊です。

あっさりとこってり、国産と外来種の奇跡の融合。ずっと食べ続けられるタイプです(風雅”風雅巻き”)


※この電子書籍は2019年4月に文藝春秋より刊行された単行本の文庫版を底本としています。

ジャンル
料理/酒
発売日
2022年
1月4日
言語
JA
日本語
ページ数
224
ページ
発行者
文藝春秋
販売元
BUNGEISHUNJU LTD.
サイズ
7.3
MB
和菓子のアン 和菓子のアン
2012年
青空の卵 青空の卵
2006年
アンと青春 アンと青春
2018年
ワーキング・ホリデー ワーキング・ホリデー
2010年
仔羊の巣 仔羊の巣
2006年
ウィンター・ホリデー ウィンター・ホリデー
2014年