おむすびのにぎりかた
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- ¥1,700
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発行者による作品情報
「おむすびは単純に練習を重ねるだけでは上手くならない」
ほかほかご飯に好きな具材を合わせるだけ。
シンプルで安くて、だれでも作れる。
なのに、なんでこんなにおいしいんだろう?
酒蔵の杜氏、僧侶、染色家、醬油屋……日本各地で暮らすさまざまな人たちのにぎる「おむすび」のおいしさの謎を、料理研究家が訪ね歩く。
ジャンル
料理／酒
発売日
2018年
5月22日
言語
JA
日本語
ページ数
168
ページ
発行者
ミシマ社
販売元
Yznet Co.,Ltd.
サイズ
33.1
MB