チョコレートと日本人
-
- ¥1,200
-
- ¥1,200
発行者による作品情報
世界に類を見ないチョコレートの盛り上がりを見せる日本のバレンタインデー。メディアの報道、1日1億円以上を売り上げる百貨店催事、生チョコや高級チョコレートブーム、ビーントゥーバーの台頭を経て、カカオが抱える世界的な問題に眼を向ける日本のチョコレート業界。日本のチョコレートをめぐる歴史と未来を語る。
ジャンル
料理／酒
発売日
2024年
12月18日
言語
JA
日本語
ページ数
248
ページ
発行者
早川書房
販売元
Digital Publishing Initiatives Japan Co., Ltd.
サイズ
7.3
MB