純喫茶ラン‪チ‬

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純喫茶ブームを牽引する著者がとっておきのランチが堪能できる純喫茶を紹介。コーヒーや甘味だけではないグルメを厳選! スパゲッティ、オムライス、カレー、ハンバーグ定食など。

おひるが待ち遠しくなる料理とデザート77皿を掲載しています。

「純喫茶のおひるごはんには、レストランとも家の食事とも違うよさがあります。洋食だったり和食だったり、はたまた独創的なメニューだったり。その店の個性や、働く人たちの人柄がぎゅっと詰まっていて、少し自由で満足感があり、食後のコーヒーまでを含めて、ひとつの時間として完成している……。そんな楽しさがあるのです。」(本書「はじめに」より)

●目次
第1章◆スパゲッティー
カフェ・レストラン 泥人形
珈琲 ぶんぶん
カフェ アンジェリーナ
パーラー キムラヤ
ぱぁら～泉 南太田本店
喫茶パール

第2章◆オムライス・ピラフ・ドリア
純喫茶 デア
喫茶 ニット
喫茶 ゆうらく
珈琲道場 侍
喫茶 you
さぼうる

第3章◆定食
パーラーコイズミ
マーガレット
シェルブール
喫茶 寿々
リリー
レストラン・喫茶 トロント

第4章◆カレー・ハヤシライス
喫茶 リバーストーン
コーヒー苑
ウッドストック
喫茶ルオー
ティールーム 花
珈琲専門店 山百合

第5章◆サンドイッチ・パン
カド
喫茶レンガ
佛蘭西館
珈琲 あろうむ
らい
コーヒーの店 ドゥー

第6章◆食後のデザート
カフェ ミエル
cafe 螢明舎 八幡店
喫茶 ブリッヂ
シビタス
田村町木村屋 本店
どんぐり舎

コラム① シュガーポットコレクション
コラム② 照明コレクション
なつかしの名店① 珈琲専門店 エース
なつかしの名店② 喫茶ルーブル
なつかしの名店③ 浮
喫茶店店主 座談会