厨房の哲学者
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- ¥750
発行者による作品情報
「友詞には食神がついている」。料理の道へ進むことは、易者の父が決めた運命だった。中学卒業から三日後、中国料理店での修業が始まる。北海道での悪童時代、何百枚もの鍋を洗う日々、無謀といわれた地での挑戦、料理人としての成功と時代との闘い――。運命に従い、壮大な中国料理と対峙し、もがき苦しみ、料理界の頂点に君臨するまでの五十年の軌跡。
ジャンル
伝記／自叙伝
発売日
2025年
11月7日
言語
JA
日本語
ページ数
155
ページ
発行者
幻冬舎
販売元
Gentosha Inc.
サイズ
4.2
MB