きほんの手作りお菓子 はじめてでも失敗しない‪!‬

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★★詳しいプロセス写真で絶対おいしく作れる!★★ ショートケーキやチーズケーキ、クッキー、ガトーショコラなど、定番のお菓子をはじめ、新たに抹茶味のお菓子やバターを使わないお菓子など、人気のレシピ満載! ポイントがわかりやすく、初めての人も絶対においしく作れること間違いなし!生地の作り方から仕上げまで、大きな写真でやさしく解説しています。
*本書は、当社ロングセラー『お菓子のきほん事典』(2010年3月発行)に新しいレシピを加えて再編集し、書名・価格を変更したものです。

【目次】
お菓子を作り始める前に
この本の特長と使い方
1章 人気のケーキ
2章 焼き菓子
3章 シュー・タルト・パイ
4章 チョコレートのお菓子
5章 冷たいお菓子
◎お菓子の基本テクニック

<電子書籍について>
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株式会社西東社/seitosha