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発行者による作品情報

前代未聞のビジネス書、登場!



ビジネスの鉄則をキッチンで学ぶ!? ヒントは「経営学」にあり。



著者曰く、経営学とは「誰かのために、何かをして、喜んでもらう」という、人間の幸せについて考える学問である。であるならば、料理に応用できないはずはない! そんな“発見”から生まれた前代未聞のビジネス書。「美味しい料理」とは「顧客満足」である、ランチェスターの法則を活用すれば素人でも一流シェフに勝てる、などキッチンを舞台に、驚きの論理展開から経営学と戦略論の基礎を体得せよ。

ジャンル
ビジネス/マネー
発売日
2011
11月10日
言語
JA
日本語
ページ数
117
ページ
発行者
CCCメディアハウス
販売元
Mobilebook.jp, Inc
サイズ
5.1
MB

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