Michael Mina
The Cookbook
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- ¥2,800
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発行者による作品情報
A world-class chef and restaurateur shares his secrets and reveals how to create his trio concept, where a master recipe is followed by three flavor variations. Accompanying the trios are Mina's classic and most requested recipes from his restaurants. Full color.
ジャンル
料理／酒
発売日
2010年
1月30日
言語
EN
英語
ページ数
272
ページ
発行者
Little, Brown and Company
販売元
Hachette Digital, Inc.
サイズ
21.8
MB