My First DIGITAL『美味しんぼ』名品集 (6)[粋を味わう! 寿司編‪]‬

季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、美味しいお寿司が登場する4作品を収録。写真家の心をつかむ寿司職人の美しい所作、そこに隠された江戸前の技など、お寿司の本当の姿に迫るエピソードが満載。原作者・雁屋哲のコラム「美味しんぼの本音」も収録!! (この巻のエピソード「第1話:寿司の心」「第2話:手先の美」「第3話:のり巻き合戦」「第4話:偉大なる名人・名店 美家古寿司」)