Pen 2017年 11/15‪号‬

特集 次に飲むべき銘柄はどれだ!? ウイスキー最新案内。



世界のウイスキー人気が止まらない。老舗蒸留所からは新しい銘柄が続々登場、さらに国内外で新蒸留所の開業も続いている。

今回のPenは、新しいジャパニーズウイスキーや世界的潮流のノンエイジなど、気になるボトルを徹底的にテイスティング。

いま見逃してはいけない1本を、ずばり教えます!



次に飲むべき銘柄はどれだ!? ウイスキー最新案内。



ウイスキーのことは、バーマンに訊け。

まずは3つの基本を知ろう。/ブレンデッドは、複雑だから面白い。

「ボトラーズ」で広がる、モルトの世界。/カクテルで自由に愉しむ。

オールドボトルは、一期一会だ。



人気の「ジャパニーズ」、その味わいを徹底分析。

日本のウイスキー史を変えた、15の重大事件。



次に世界を席巻する、蒸スター留所はここだ!

厚岸蒸溜所/静岡蒸溜所/安積蒸溜所/マルス津貫蒸溜所/ホワイトオーク蒸留所



あのビールや日本酒の名手も、本格的に参戦!

三郎丸蒸留所 富山/岡山蒸留所 岡山/額田蒸留所 茨城/長濱蒸溜所 滋賀



ヴィンテージを知らずに、「最新」は語れない。

流行のノン・エイジ、最強ボトルはどれだ?

ツウを刺激する、「シングル」という魅惑の響き。

もう脇役とは言わせない! 日本のグレーン



クラフトウイスキーに、いまこそ注目だ。

レーマン蒸留所 フランス/ウエストランド蒸留所 アメリカ/ズイダム蒸留所 オランダ/

ボックス蒸留所 スウェーデン/キルホーマン蒸留所 スコットランド/

ティーリング蒸留所 アイルランド/ヘリヤーズ・ロード蒸留所 オーストラリア



腕時計のポートレイト トゥルーム 並木浩一



素材使いを遊ぶ、トッズの静かな企み。



静寂を思う、イソップの新しい香り。



木村宗慎 利休によろしく