Recettes avec des restes

// Nouveau ! Livre illustré //


En France, le gaspillage alimentaire représente environ 20 kg par habitant et par an. Quel gâchis et quelle perte d’argent Nos 30 recettes gourmandes et pratiques vous permettront de sublimer vos restes. Dans notre glossaire malin, vous pourrez visualiser rapidement la liste des recettes que nous vous proposons par ingrédient.

Nos grands-mères étaient des professionnelles du recyclage culinaire et certaines recettes, comme le hachis Parmentier, étaient traditionnellement dédiées à utiliser les restes. Suivons leurs traces et prenons la résolution gourmande de limiter notre gaspillage alimentaire.