韓国 美・味 案‪内‬

韓国料理家として伝統的な宮廷料理から街中のオモニの味まで精通し、陶磁器の作家との交流も深い、チェ・ジウンさんによるソウル案内の本。注目のレストラン、活気溢れる市場、伝統菓子や喫茶、美しい工芸品や器、布など、とっておきのお店を紹介します。
日本からの距離も近く、行きたい外国ベスト3に常にランクインする韓国(2022年は2年続けて1位!)。韓国・ソウルの厳選された「美味」と「美しいもの」に触れられるガイドブックです。多くの料理家や文化人をコーディネートしているチェさんが紹介する、ここだけは行ってほしい場所、食べてもらいたい料理、見てもらいたいものなど、愛情あふれる厳選ソウルガイドリスト。韓国の美しい伝統料理や菓子、活気ある市場や医食同源の食、長い文化を大事にして新たに生まれる工芸品や骨董に出あえる店など、大人のための韓国旅に必携の一冊です。いつか行く日のための予習にも、おすすめです。